剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软(ruan),拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用姜块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一遍(bian),放两勺油,待油六(liu)成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui),放入(ru)煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和(he)其(qi)他(ta)材(cai)料,武火煮沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下盐调(diao)味即可品尝(chang)。

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