《那个傻瓜爱过你》

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　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块(kuai)在锅上擦(ca)一遍，放两(liang)勺油(you)，待油(you)六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清水(shui)，放入(ru)煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。