《谢创扮演者》

【三生三世】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞(lao)出后(hou)用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加(jia)入少(shao)量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。