《生死情》

【拜托了冰箱第六季】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许(xu)盐捞(lao)出(chu)后(hou)用(yong)清水(shui)浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后(hou)转(zhuan)中火。煮到水快熬干的(de)时候(hou)加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。