《美丽谎言电视剧全集36》

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　　做法(fa)：春笋切(qie)成片后(hou)加少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后(hou)用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。