《东宫电视剧演员表》

【俏护士】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切(qie)片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量(liang)清水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬(ao)干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖焖。