《爱情公寓4 9》

【台积电一再生水厂发生火灾】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均(jun1)匀，加入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时(shi)候(hou)加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖焖。