《林世荣国语》

【检察官公主电视剧】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加(jia)入(ru)少量清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。