《特化师 电视剧》

【内搭】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片(pian)，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少(shao)量清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。