剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅上(shang)擦一遍,放两(liang)勺油,待(dai)油六成热下鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中(zhong)小火煲一(yi)个半小时,下盐(yan)调味即可品尝(chang)。

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