剧情简介

【电影不解之谜】

  做法:春笋切成片后加少(shao)许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡,生(sheng)姜(jiang)切片(pian),葱切成段。锅烧热,倒入2勺(shao)油(you),放(fang)入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀,加入少量(liang)清水(shui)半掩住(zhu)春笋,盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐(yan),翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。

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