剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍,放(fang)两勺(shao)油,待油六(liu)成热(re)下鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小(xiao)火煲一个半(ban)小时,下盐(yan)调味即可(ke)品(pin)尝。

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