《傲慢与偏见电视剧》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成热(re)下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清(qing)水(shui)，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下盐(yan)调味即可品尝。