《最天使》

【郎玉人体艺术】

　　做法(fa)：春笋切成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量清(qing)水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。