剧情简介

【电影匆匆那年】

  做(zuo)法:春笋切成(cheng)片(pian)后加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡(pao),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(ru)2勺(shao)油,放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀,加入(ru)少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开(kai)后转中(zhong)火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的时候加(jia)入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖焖。

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