剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成热(re)下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他材(cai)料(liao)，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小(xiao)火(huo)煲一个半小时，下(xia)盐调味即可品尝。
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