《混凝土防冻剂》

【雪豹26】

　　做法(fa)：春笋切成片后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后用清(qing)水(shui)浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量清水(shui)半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。