《美妙旋律第3季动漫》

【我们的生活年代】

　　做(zuo)法(fa)：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的(de)时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。