剧情简介

【巴比伦饭店第四季】

  做法(fa):春笋(sun)切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡(pao),生(sheng)姜切(qie)片(pian),葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧(shao)热,倒入2勺(shao)油,放(fang)入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀,加入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋,盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的(de)时候加入盐,翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖(men)。

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