《爱回家粤语百度影音》

【空即是色2】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片后加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用清(qing)水(shui)浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬(ao)干的(de)时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。