《胜者为王之王者之战》

【彩蝶郡主】

　　做法：春笋切成(cheng)片(pian)后(hou)加少许(xu)盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快熬干(gan)的时候加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖(men)。