《颜后君》

【末日戒备】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热(re)锅，用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热(re)下(xia)鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可(ke)品(pin)尝。