《男人帮电视剧》

【生活大爆炸第一季高清】

　　做(zuo)法：春笋切成片(pian)后加少许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。