《林间小屋》

【朴艺珍个人资料】

　　做法(fa)：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油，待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小时，下盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。