《噬魂师粤语版》

【西游记张卫健版国语】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清(qing)水浸(jin)泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切(qie)成(cheng)段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春(chun)笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。