剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把(ba)陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦(ca)一遍(bian),放两勺油,待油(you)六成热下鱼,煎(jian)至微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料,武火煮沸(fei),转中小火(huo)煲一个半小(xiao)时(shi),下(xia)盐调(diao)味即可品尝。

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