《电子世界争霸战2》

【水吧】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加(jia)少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加入(ru)少量(liang)清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de)时候(hou)加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖(men)。