《夜叉乐队》

【四个点】

　　做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放(fang)入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料(liao)，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味(wei)即(ji)可品尝。