《小学生学英语》

【因为我太傻】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切成段(duan)。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。