《闺中密友电视剧全集》

【壳中少女 燃烧】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加少许盐捞(lao)出(chu)后用清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。