《南拳之英雄崛起》

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　　做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝(chang)。