剧情简介
【晓说】
做法(fa)：洗(xi)净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍(bian)，放(fang)两勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。
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