《running man 101107》

【你太诚实】

　　做法(fa)：春笋(sun)切(qie)成片后加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水半(ban)掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时候加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。