《干瞪眼怎么玩》

【潮流合伙人2】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一(yi)小块姜，热(re)锅(guo)，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和(he)其(qi)他材料，武火煮沸(fei)，转中小火煲(bao)一(yi)个(ge)半(ban)小(xiao)时，下盐调味即可(ke)品(pin)尝(chang)。