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【圣诞狗狗国语】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片后加(jia)少许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时候(hou)加(jia)入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。