《本三快乐营》

【行尸之惧】

　　做法：洗净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一(yi)个半(ban)小时，下盐调(diao)味即可(ke)品(pin)尝。