《魔境仙踪中文版》

【《美容窒:特殊服务2》】

　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后加少(shao)许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加(jia)入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。