《聊斋2之莲香》

【我要看喜羊羊】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加(jia)入少(shao)量(liang)清水半掩(yan)住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开(kai)后(hou)转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。