《邦尼和琼》

【都是天使惹的祸全集】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺油，待(dai)油六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水(shui)，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时(shi)，下(xia)盐调味即可(ke)品(pin)尝。