《住在我身体里的那个家伙》

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　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水(shui)半掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。