《罪恶赎金 电影》

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　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水(shui)浸泡，生(sheng)姜切(qie)片(pian)，葱切(qie)成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干的时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖。