《菊花台mv》

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　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。