《配不上她》

【爱情公寓19集】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切(qie)成段。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量清水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加(jia)入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖。