《如何赚钱》

【地藏王菩萨圣号】

　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后加(jia)少许盐捞(lao)出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快熬干(gan)的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。