《靓汤》

【多拉a梦动画片全集】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀，加(jia)入少量清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的(de)时候(hou)加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。