《你是我的城池营垒电视剧全集》

【内蒙古出伏就供暖】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片后加(jia)少许盐捞出后(hou)用清(qing)水(shui)浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加(jia)入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅(guo)盖焖。