《葫芦娃大战》

【青蛙军曹2】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六成(cheng)热下鱼(yu)，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武火煮沸(fei)，转中小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。