《朱之文 元宵节晚会》

【勇者无惧剧情介绍】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成片(pian)后加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出后用清(qing)水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入(ru)生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。