《大提琴曲》

【180影院】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清(qing)水(shui)把陈皮泡软，拍裂一(yi)小(xiao)块姜(jiang)，热(re)锅，用(yong)姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他(ta)材料，武(wu)火煮沸(fei)，转(zhuan)中小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下(xia)盐调味(wei)即可品尝(chang)。