《佳恩别哭国语版优酷》

【吕秀菱 心锁】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量(liang)清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。